29. Καρύδια


https://th.bing.com/th/id/R18dbdc62e95ae1229c2ad7f2cfcadd35?rik=xrQ0aOffwon0Uw&riu=http%3a%2f%2fwww.bioathens.com%2fwp-content%2fuploads%2f2013%2f12%2fmia-houfta-karidia-1728x800_c.jpg&ehk=OS1hVqG0zxJy2iVGeANsFdN6%2bvRz0LOcxo3XLL7GNpo%3d&risl=&pid=ImgRaw

Αποτελούν μία από τις μεγαλύτερες πηγές Ω3 και Ω6 λιπαρών οξέων και αντιοξειδωτικών ουσιών στη φύση. Εννοείται ότι βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του κυκλοφορικού και στη βελτίωση της λειτουργίας του ενδοθηλίου των αγγείων, ενώ η κατανάλωση καρυδιών μετά από ένα γεύμα με πολλά ζωικά λιπαρά προστατεύει τις αρτηρίες από τη βραχυπρόθεσμη καθίζηση λίπους. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι πολυφαινόλες και άλλα αντιοξειδωτικά που περιέχουν τα καρύδια συμβάλλουν στην ενδυνάμωση των νευρικών απολήξεων, βοηθούν τις αριθμητικές ικανότητες και βελτιώνουν τη μνήμη.
 

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

32. Λιναρόσπορος

18. Σπανάκι

9. Αβοκάντο