14. Φινόκιο ή μαραθόριζα

 https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.olivemagazine.gr%2F%25CF%2587%25CF%2581%25CE%25AE%25CF%2583%25CE%25B9%25CE%25BC%25CE%25B1%2F%25CE%25B4%25CE%25B9%25CE%25B1%25CF%2584%25CF%2581%25CE%25BF%25CF%2586%25CE%25B9%25CE%25BA%25CE%25AC-%25CF%2587%25CF%2581%25CE%25AE%25CF%2583%25CE%25B9%25CE%25BC%25CE%25B1%2F%25CF%2586%25CE%25B9%25CE%25BD%25CF%258C%25CE%25BA%25CE%25B9%25CE%25BF-%25CF%2584%25CE%25BF%25CF%2585%25CF%2584%25CE%25AD%25CF%2583%25CF%2584%25CE%25B9%25CE%25BD-%25CE%25BC%25CE%25B1%25CF%2581%25CE%25B1%25CE%25B8%25CF%258C%25CF%2581%25CE%25B9%25CE%25B6%25CE%25B1%2F&psig=AOvVaw0bE2emtXwwjt95-L1CZq0O&ust=1618653010229000&source=images&cd=vfe&ved=0CAIQjRxqFwoTCND2yry-gvACFQAAAAAdAAAAABAD

 Η σαρκώδης ρίζα κάτω από το μάραθο αποτελείται σε ποσοστό 95% από νερό, αλλά είναι και πηγή βιταμίνης C, φυτικών ινών, φυλλικού οξέος και καλίου. Βοηθάει στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Μειώνει την αρτηριακή πίεση και έχει ευεργετικές ιδιότητες στο έντερο, μια και αφαιρεί τις τοξίνες.